2024年８月30日（金）より、体験型スイーツのブランド「あまみカオリ研究所」のポップアップカフェが池袋・サンシャインシティに期間限定でオープン！
https://amamikaori-lab.com/
「あまみカオリ研究所」とは？
東京駅限定ブランドとして2022年4月グランスタ東京内にOPEN。忙しい日常の中で“ほんの数十分でも夢中になって、楽しむ時間を過ごしてほしい”という想いで誕生した体験型のスイーツブランド。
そんなあまみカオリ研究所待望のカフェが全国初の出店となります。普段グランスタ東京店ではテイクアウト専用で販売しているスイーツを、選ぶ時から食べ終わるまでの”ワクワクする時間”と一緒にその場でご提供。マリアージュスイーツを体験してみてはいかがでしょうか？
商品コンセプト
Mariage Sweets（マリアージュスイーツ） 掛け合わせによる体験
ベース×フルーツ×フレーバー×フレーバーティの４つの掛け合わせを自分でセレクトできるセットで、選ぶ時から食べ終わるまでのワクワクする体験を提供します。
※Mariage(マリアージュ)＝フランス語で組み合わせなどの意味を持つ言葉
【掛け合わせ例】
ベース…MAN-MARU
フルーツ…いちご
フレーバー…オリーブオイル・ピスタチオ・ゲランドの塩
ティー…アールグレイ
ベースはなじみのスイーツ×不思議な見た目×親しみのある名前
なじみのあるスイーツたちを、一見ケーキに見えない不思議な形で再現！想像力がかきたつシンプルな色や形。形から連想される親しみやすい名前がそれぞれ付けられています。
１００通り以上の選べる掛け合わせ
フルーツ、フレーバー、フレーバーティもそれぞれ２～４種類ご用意。シンプルなベースに、食感や味の変化、彩りや香りをプラスしてくれます。
▽セレクトイメージ
※メニュー内容は予告なく変更の可能性があります
提供予定メニュー
掛け合わせを楽しむマリアージュスイーツセット
（選べるベースケーキ、フレーバー、フルーツ、紅茶）
価格：1,850 円～2,300 円(税込)
その他：お持ち帰り専用のバターサンドやクッキー缶も販売予定
ポップアップカフェ概要
会場：〒170-6090 東京都豊島区東池袋3-1-1
池袋・サンシャインシティ アルパB1「味の小路」内POP UP SPACE
期間：2024年 8月30日（金）～9月29日（日）※9月2日(月)および9月9日(月)は休業
営業時間：11:00～20:00 ※L.O19:00
※ポップアップストアの期間・営業時間は予告なく変更の場合がございます。
HP：https://amamikaori-lab.com
Instagram：https://www.instagram.com/amamikaori_lab/