2025年8月31日、東京・下北沢にベーカリー業界の常識を覆す100%ヴィーガンベーカリー「TOKYO VEGAN BAKES（トーキョーヴィーガンベイクス）」がグランドオープン。
東京を代表する2つのヴィーガンベーカリーブランド、「Te cor gentil（テコールジャンティ）」 と「Universal Bakes（ユニバーサルベイクス）」のコラボレーションによる、注目の新ベーカリーです。

 

最も地球にやさしく、誰もが食べられる、感動するパン

「TOKYO VEGAN BAKES」は、乳製品・卵などの動物性原料を一切使用せず、素材本来の美味しさを最大限に引き出す100%ヴィーガンベーカリー。
誰もが安心して食べられ、動物や環境への負荷を最小限に抑えて作られています。

 

「え、ここ本当にヴィーガン？」と驚かれるパンたち

サクサク食感がクセになるクロワッサンや、ふんわりとろける口当たりの生ドーナツなど、フォトジェニックな絶品パンがずらり。
まるで“パンのテーマパーク”！パン好きさん必見の新スポットとなっています。

 

未来を変える“ひとくち”の感動

「TOKYO VEGAN BAKES」では両ブランドの理念を受け継いだ3つのコンセプトが掲げられています。

• 誰にとってもおいしいパンやペストリーを100%植物性（ヴィーガン）で提供
• 小麦をはじめとする日本素材の価値を次世代へと伝承
• 人と地球にやさしい食文化の提案

 
どの商品にも、乳や卵を使わないからこそ引き立つ、日本の大地が育んだ素材の風味が生きています。
「日本でしか出会えない味」をぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

「TOKYO VEGAN BAKES（トーキョーヴィーガンベイクス）」の詳細

住所	〒155-0031 東京都世田谷区北沢3丁目19−20 reload内 2階 10区画
アクセス	下北沢駅より徒歩4分
営業時間	10:00〜18:00
定休日	月曜日・火曜日
ホームページ	https://www.instagram.com/tokyoveganbakes/