河口湖唯一の湖上レストラン『HAMANASHI HOUSEBOAT』(運営：スリーシックスティ・チャネル株式会社、代表取締役 坂口 元邦)は、期間限定「冬花火特別プラン」の予約受付を開始いたしました。

富士山を望む河口湖の冬の風物詩「河口湖冬花火」。その美しい光の競演を、湖上から独占できる唯一の体験――それが「HAMANASHI HOUSEBOAT 冬花火特別プラン」です。寒さを忘れる温もりのガストロノミーと、静寂を切り裂くように咲く花火の音色。この季節だけの夜を、贅沢に味わうための特別な時間が、今年もはじまります。

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河口湖冬花火と湖面に映る花火

河口湖の夜を彩る「冬花火」
毎年1月から2月にかけて開催される「河口湖冬花火」は、澄みきった空気の中に打ち上がる鮮やかな光と、雪化粧の富士山のシルエットが織りなす幻想的なイベントとして知られています。来年は1月24日(土)からスタートして、毎週土曜日と日曜日に開催し、2月23日(月・祝)まで計11回開催されます。

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河口湖冬花火と屋形船

「HAMANASHI HOUSEBOAT」でしか味わえない特別体験
河口湖唯一の湖上レストランとして知られる「HAMANASHI HOUSEBOAT」では、この冬も特別な花火観覧クルーズを開催いたします。デッキの上から、遮るもののない花火と富士山の共演を眺めながら、船内では山梨県忍野村出身で、フランスのLa Bouitte(ラ・ブイット)やL'Aubergade(ローベルガード)などガストロノミーで有名な星つきレストランで修業し、トランクホテルを始め数多くの結婚式場を運営するテイクアンドギブニーズの総料理長を長年務めた大森 顕一氏による富士北麓エリアの食材をふんだんに使ったプレミアムディナーボックスとワインのペアリングをご提供します。
※料理内容はシェフの仕入れにより変更される場合がございます。

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富士河口湖花火プレミアムディナーボックス＆ワイン

■プラン内容
A：富士河口湖花火プレミアムディナーボックス＆ワイン(3種) 30,000円(税サ込)
「河口湖の冬花火と旬の味覚を満喫する」をテーマにしたディナーボックスとワイン(3種)
B：富士河口湖花火プレミアムディナーボックス 25,000円(税サ込)
「河口湖の冬花火と旬の味覚を満喫する」をテーマにしたディナーボックスとソフトドリンク

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mieux restaurant 大森 顕一シェフ

■開催概要
開催日 ：2026年1月24日(土)、25日(日)、31日(土)、
2月1日(日)、7日(土)、8日(日)、14日(土)、15日(日)、21日(土)、
22日(日)、23日(月・祝)の全11回
開催時間：18:45集合／19:00出航(約1.5時間)
料金 ：お一人様 25,000円～30,000円(税込・サービス料込)
場所 ：河口湖第7桟橋(山梨県南都留郡富士河口湖町浅川1081-1)
定員 ：最大12名様／要予約


■留意点
【集合時間】19:00
※集合時間を過ぎた場合はお待ちできません。また返金もできかねますので、必ず時間厳守でお集まりください。

【乗船時間】1時間30分
トイレは船内にございます。ご安心ください。途中の下船はできません。

【お子様】
12歳以上を推奨いたします。小学生以下のお子様はご乗船をお断りする場合がございます。小学生以下のお子様連れの場合は、必ず事前にお問い合わせください。

【発着乗船場】河口湖 第七桟橋
〒401-0303 山梨県南都留郡富士河口湖町船津浜 第七桟橋
第七桟橋の周辺には、無料駐車場がございます。

【食物アレルギー】
食物アレルギーをお持ちのお客様は、予約時に必ずお申し付けください。

【欠航】
雨天による花火の中止、悪天候(強風)や船の故障等が発生した場合には、当日でも運航を中止させて頂く可能性がございます。

【キャンセルポリシー】
お客様都合でのキャンセル・変更は、来店時間より起算して下記の通りキャンセル料を頂戴いたします。
24時間前(前日17:30まで) ：ご予約料金の100％
48時間前(前々日17:30まで)：ご予約料金の50％


■予約・問い合わせ
オンライン予約、またはメール・お電話にて受付。
https://www.tablecheck.com/ja/hamanashi-houseboat/reserve/landing
Email： hamanashi.jp@gmail.com
TEL ： 050-8894-2022


■HAMANASHI HOUSEBOATとは
数々の飲食店や商業施設のプロデュースを手がけ、やまなし美食立地コーディネーターを務める「可不可 Kafuka Tokyo」の宮下 大輔氏とともに、富士北麓エリア・河口湖周辺を拠点とするシェフや料理人とタッグを組み『山梨ローカルガストロミー＆アート』をテーマに今年9月にオープンした河口湖唯一の湖上レストランです。


■mieux restaurant 大森 顕一シェフについて
山梨県忍野村出身。都内有名フレンチレストランで6年勤務し、2004年から2007年までフランスのLa Bouitte(ラ・ブイット)やL'Aubergade(ローベルガード)などガストロノミーで有名なミシュラン星付きレストラン6店舗で部門シェフとして修行を積む。帰国後、ウェディング業界で活躍し、いくつかの迎賓館で料理長を歴任。2023年にフランス語で“よりよい”を意味するmieux(ミュウ)を店名にし、「mieux restraunt」を開業。その時々のより良いものを食材や調理法に取り入れることで、シンプルで“無理のない美味しさ”を目指しています。


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プレスリリース提供元：＠Press