株式会社ウィナーズ(本社：熊本県熊本市、代表取締役：鋤野 貴也)は2023年4月25日(火)、居酒屋甲子園で2度の日本一を誇り、連日予約で満席になる株式会社DREAM ONグループの新業態「DRAセブン 熊本下通店」をオープンいたします。

「DRAセブン」は、連日予約で満席になる“渋ドラ”、“新宿DRAセブン”の姉妹業態。“旬の食材を使ったイタリアン”をテーマに、月ごとにメニューがガラッと変わり、こだわりのメニューを展開する人気業態です。

※モーニング、ランチはベーカリーカフェ「flour+water」として営業いたします。

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DRAセブン 熊本下通店 2023年4月25日オープン

■新宿や横浜で大人気のイタリアンバル「DRAセブン」
「DRAセブン」は、居酒屋甲子園で2度の優勝を誇る東京・渋谷「渋ドラ」の姉妹業態。旬の食材を使った本格イタリアンをテーマに、ワインバルながら和の雰囲気と古新しさが感じられ、メニューは旬ごとにガラッと変わります。

パスタやピッツァなどのイタリアンメニューをベースに、バル業態で定番のカプレーゼのような逸品に加え、和の要素を取り入れ季節ごとの日本の魚・野菜・フルーツを使用したグランドメニューを月替わりでご提供。
デート・女子会・会社帰りの仲間同士の飲み会など、さまざまなシーンでご利用いただけるお店です。

DRAシリーズの姉妹店は、渋谷や銀座などに8店舗を展開。おかげさまで、いずれもメディアやSNSで注目を集める話題のお店になっています。

今回オープンする熊本下通店は、熊本市の商業の中心地“通町筋エリア”に誕生で熊本パルコの跡地に建設される「Shinsekai下通GATE」内。
株式会社パルコが手掛ける編集型商業施設「ハブアット(HAB@)」と、星野リゾートの新ホテル「OMO5熊本 by 星野リゾート」と共にオープンします。

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連日多くのお客様で賑わうDRAセブン

■新名物や姉妹店で大人気の絶品メニュー
「土鍋でチーズボロネーゼ」は、2023年2月にオープンした「DRAナイン 吉祥寺」の大人気メニュー。
熱々の土鍋にパスタが隠れるほどたっぷりのチーズで、運ばれてきた瞬間はまるでドリアのよう。たっぷりのチーズと、トマトの酸味と野菜の旨味が際立つボロネーゼソースの相性は抜群で、濃厚に絡み合い一度食べるとやみつきに。
たくさんのお客様からご好評いただいている人気メニューです。

また、「牛レアカツの赤ワインソース」は、薄い衣をまとわせてサクッとした食感に、レアでジューシーに仕上がったカツレツで、酸味のある赤ワインソースがよく合う逸品。
赤ワインソースをたっぷりとつけ、濃厚な味わいを堪能できます。

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土鍋でチーズボロネーゼ

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牛レアカツの赤ワインソース

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三元豚とイチジクのロースト

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内観1

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内観2

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外観

■営業時間・ご提供メニュー
＜ディナー：17:00～＞※DRAセブンとして営業
17時からのディナータイムは、新宿や横浜で大人気のイタリアンバル「DRAセブン」として営業。
ナポリから来た窯でお肉や野菜をグリルし、イタリアンシェフとパン職人のコラボメニューをお楽しみいただけます。

［メニュー例］
・鰆と不知火のカルパッチョ
・牛レアカツの赤ワインソース
・土鍋でチーズボロネーゼ

＜モーニング：9:30-10:30＞※flour+waterとして営業
購入したパンをイートインでお召し上がりいただけます。

［メニュー例］
・天使のクロワッサン
・シナモンロール
・ケイジャンチキンのクロワッサンサンド

＜ランチ：11:00-17:00＞※flour+waterとして営業
旬食材を使ったイタリアンとして、選べる9種類のこだわりのパスタと、天使のクロワッサン、サラダ、スープのセットをご提供いたします。
1,500円(税込1,650円)

［メニュー例］
・渡り蟹のトマトクリーム
・牛肉と蓮根のボロネーゼ
・海老とズッキーニのジェノベーゼ

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名物カツナポ(カツレツ鉄板ナポリタン)

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ウフマヨのトリュフポテトサラダ

■店舗情報
店舗名 ： DRAセブン 熊本下通店
所在地 ： 〒860-0808 熊本県熊本市中央区手取本町5-1 一階
営業時間 ： 17:00-23:00 DRAセブン
9:00-11:00 flour+water モーニング(イートイン)
11:00-17:00 flour+water ランチ
※営業時間、販売時間は変更になる可能性がございます
情報はInstagramにて随時ご案内いたします
定休日 ： なし
電話番号 ： 096-324-7730
Instagram ： https://www.instagram.com/dra7_kumamoto_/


■会社概要
企業名： 株式会社ウィナーズ
代表者： 代表取締役 鋤野 貴也
所在地： 〒862-0963 熊本県熊本市南区出仲間8-5-30
URL ： https://www.job-winners.jp/


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