自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」にある、ビュッフェ＆グリルレストラン「YYgrill」では、2019年10月12日～31日のディナータイムに「魔女がもてなすハロウィンビュッフェ」を提供します。歪な形や不気味な色合いの野菜を使った「おばけ野菜のバーニャカウダ」や、ぐつぐつと煮込んだ「真っ赤なスープ」、そして、赤ワイン好きの魔女が自ら取り分ける「毒林檎パイ」のスイーツなど、ハロウィン限定のメニューがビュッフェボードに並びます。
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■ ハロウィン期間限定のビュッフェ料理
ハロウィンビュッフェのコンセプトは「ワイン好きな魔女が作るおいしいハロウィン料理」です。ビュッフェボードには、魔女おすすめのワインが進む料理がずらりと並びます。中でも「おばけ野菜のバーニャカウダ」は、株からキャベツのような葉っぱが生える不思議な形の「コールラビ」や赤色が渦巻く断面の「紅心大根」、珊瑚のように粒々が集まった「ロマネスコ」など歪な形の野菜を使用します。足のように2つに分かれた人参や大きなナスなど、市場では見かけることのない野菜も一緒に、赤ワインと白ワインのディップで味わいます。おばけ野菜のバーニャカウダは「見た目が不思議な野菜も皆で美味しく食べてほしい」という魔女の想いがこもった料理です。
その他に、ビーツやジャガイモをぐつぐつと煮込んだ「真っ赤なスープ」に、赤ワインで作るデザート「毒林檎パイ」も用意します。魔女が自らサーブするデザートは、たっぷりと料理を味わった後でもペロリと頂ける美味しい誘惑という毒を含んだ、魔女お気に入りのスイーツです。少し怪しい雰囲気が漂うレストランで、ハロウィンならではの不気味な料理とワインが楽しめます。
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■ 「魔女がもてなすハロウィンビュッフェ」概要
■期間：2019年10月12日～10月31日
■時間：17:30～20:00（最終入店）
■料金：大人6,200円、7歳～11歳4.340円、4歳～6歳3,100円、
3歳以下無料 ＊価格は、税・サ込
■対象：宿泊、外来共に利用可
■予約：https://risonare.com/yatsugatake/
＊食材の入荷状況によって、料理は変わります。
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■ 【ご参考】
個性豊かなモンスターがゲストをもてなすイベント
「THE HALLOWEEN HOTEL2019」を開催
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2019年10月12日～31日の期間、モンスターたちがゲストをもてなすイベント「THE HALLOWEEN HOTEL2019（ハロウィンホテル）」を開催します。ハロウィンホテルとは、個性豊かなモンスターたちがスタッフに扮してゲストをもてなすハロウィンイベントです。昼は収穫祭のように様々な形のかぼちゃが並ぶメインストリート「ピーマン通り」が、夜になるとライトアップされ、怪しげな音楽が響き渡ります。

星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳
建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、19店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。
電話 ：0570-073-055（リゾナーレ予約センター）
住所 ：〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1
アクセス：JR小淵沢駅から車で約5分（無料送迎バスあり・予約不要）
部屋数 ：172 室 チェックイン：15:00～/チェックアウト：～12:00
宿泊料金：2名1室1泊朝食付 1名あたり21,000円～（税別）
URL ：https://risonare.com/yatsugatake/
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