甘さ・まろやかさをアップさせ、苦みをおさえたことで、お子様でも食べやすいチョコレートに仕上がりました。
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マイルドチョコレート イメージ
取扱店： https://item.rakuten.co.jp/chocodone/allergenfree_mild_15/
■商品の特徴
今回発売された「マイルドチョコレート」は、甘さ・まろやかさをアップさせ、苦味をおさえました。
先に発売したカカオの濃厚な味が特徴のダークチョコレートに対し、「もっと甘くて苦味をおさえたものは出来ないか。」というお客様の声に応えて開発されました。
アレルゲンフリーチョコレートには、食物アレルギーを引き起こす特定原材料等27品目を含む原材料を使っていません。みんなと一緒に食べてほしい、一緒に食べる喜びを分かち合ってほしいという想いで研究開発が進められた本商品は、アレルゲン不使用と証明された原料を使用し、徹底した衛生管理の下、アレルゲンフリーチョコレート専用工場で製造されています。アレルギーをお持ちのお子様も、安心してご一緒に食べられる商品です。
■商品情報
商品名 ： アレルゲンフリー マイルドチョコレート
価格 ： 2,950円(税込)
内容量 ： 60ｇ×15枚セット
賞味期限 ： 包装袋裏面下部に記載
保存方法 ： 直射日光、高温多湿を避けて、
28℃以下の涼しいところで保存してください。
原材料名 ： 砂糖、カカオマス、植物油脂／乳化剤(大豆不使用)、香料
※本品は小麦を含まないグルテンフリーの製品です。
商品ページ： https://item.rakuten.co.jp/chocodone/allergenfree_mild_15/
■会社設立の経緯と目的
株式会社アレルゲンフリーフーズは、「アレルゲンフリーのチョコレート製造」、「高齢者雇用の推進」、「利益の社会への還元」を達成するために設立されました。
原材料に「乳」や「大豆」が含まれている、またはアレルゲン物質がコンタミネーション(混入)している可能性から、チョコレートを食べることができない方々にも安心してチョコレートを食べていただきたいという想いから、特定原材料7品目と、特定原材料に準ずる20品目の計27品目を一切使わないアレルゲンフリーのチョコレート製造が始まりました。また、高齢者雇用推進の一環として、「無理をしない程度に、お小遣い稼ぎができるような体制」を目指した工場では、現在6名の高齢者が働いています。そして、アレルゲンフリーチョコレートの製造販売によって得た利益は事業維持継続に必要分を除き、全額児童養護施設へ寄付する予定です。
＜工場の特徴＞
(1) 原料はアレルゲン不使用と証明されたもののみ使用
(2) アレルゲンを持ち込ませない独立した専用工場で、作業は午前中のみ
■会社概要
商号 ： 株式会社アレルゲンフリーフーズ
代表取締役社長： 可児 浩二
所在地 ： 〒504-0026 岐阜県各務原市那加前野町4-28
設立 ： 2017年8月
事業内容 ： アレルゲンフリーのチョコレート製造
取扱店 ： https://www.rakuten.co.jp/chocodone/
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プレスリリース提供元：＠Press