和洋菓子製造販売の株式会社中島大祥堂(本社：大阪府八尾市、代表取締役：中島 慎介)は、展開するブランドの一つ「中島大祥堂」(本店所在地：兵庫県丹波市)において、年間数トンしか収穫されない「多田錦柚子」を使用したスイーツ「ゆず流し」を、2019年4月22日より8月まで(※)の夏季限定で販売いたします。
多くのお客様が心待ちにされている商品のため、店舗のない全国のお客様にもお届けできるように、オンラインショップ先行で4月17日より販売をスタートいたします。
※人気商品のため、なくなり次第販売は終了となります。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/181804/LL_img_181804_1.jpg
ゆず流しイメージ

【「ゆず流し」特長】
■ひんやり、とろける食感と、爽やかな柚子香る涼菓
「ゆず流し」は、柚子の果肉とピールが入った葛もちに、ほどよい酸味の柚子ジュレソースをからめて食べる、2層仕立てのデザートです。心を込めて育てられた「多田錦柚子」を使用。なめらかで、とろけるような葛もちのやさしい食感と、爽やかな柚子の香りの絶妙なハーモニーが心地よい、夏の贈り物・お中元にぴったりのデザートです。

■「多田錦柚子」について
昭和40年代、徳島県名西郡神山町の多田 謙一は、山口県の友人から無核柚子の果実をもらい受け、わずかに含まれていた種子をまき育成したといわれています。本商品に使用している「多田錦柚子」は、一般的な本柚子よりも小ぶりで、豊かな香りと果汁が多いのが特徴です。過去には、多くの柚子生産者組合の方々によって育てられていた「多田錦柚子」ですが、過疎化による生産農家の減少や栽培の難しさから、年間数トンしか収穫されておらず、市場にほとんど出回らない希少な柚子となりました。一般的な柚子の果汁は全体の18％程度のところ、多田錦柚子は30％をこえる果汁量といわれています。白いワタが薄いため、苦みも少なく、皮が繊細で口当たりが良いのが特長です。

■縁起の良い果実、柚子
「香りが強く、邪気を払う」、「実るまでに長年かかるので、長年の苦労が実る」ということから、『縁起の良い果実』といわれています。また、皮には体に良い成分があり、精神をリラックスさせたり・美容効果、老化防止があるといわれています。

■商品概要
商品名 ：ゆず流し
サイズ ：1個あたり 93g
価格 ：1個／400円(税込432円)
※1個：中島大祥堂丹波本店・大阪タカシマヤ店のみ販売
3個入／1,500円(税込1,620円)
6個入／2,700円(税込2,916円)
9個入／4,000円(税込4,320円)
12個入／5,200円(税込5,616円)
販売期間：オンラインショップ／2019年4月17日(水)00:00～
中島大祥堂丹波本店・大阪タカシマヤ店／2019年4月22日(月)～
2019年8月まで※人気商品のため、なくなり次第販売は終了となります。
販売場所：中島大祥堂丹波本店 物販コーナー、大阪タカシマヤ店、
オンラインショップ

■その他夏季限定商品のご案内
商品名 ：黒蜜わらび
価格 ：1個／300円(税込324円)
※中島大祥堂丹波本店・大阪タカシマヤ店のみ販売
内容 ：本わらび粉と黒糖蜜を使用したもっちり食感のわらび餅です

商品名 ：抹茶わらび
価格 ：1個／300円(税込324円)
※中島大祥堂丹波本店・大阪タカシマヤ店のみ販売
内容 ：本わらび粉と京都府産抹茶を使用したもっちり食感のわらび餅です

■お手土産やお中元におすすめの詰合せ
商品名 ：涼菓詰合せ
価格 ：3個入／1,300円(税込1,404円)
内容：ゆず流し・黒蜜わらび・抹茶わらび 各1個
6個入／2,300円(税込2,484円)
内容：ゆず流し・黒蜜わらび・抹茶わらび 各2個
9個入／3,400円(税込3,672円)
内容：ゆず流し・黒蜜わらび・抹茶わらび 各3個
12個入／4,600円(税込4,968円)
内容：ゆず流し6個・黒蜜わらび3個・抹茶わらび3個

商品名 ：わらび餅詰合せ
価格 ：3個入／1,200円(税込1,296円)
内容：黒蜜わらび2個・抹茶わらび1個
6個入／2,100円(税込2,268円)
内容：黒蜜わらび3個・抹茶わらび3個
9個入／3,100円(税込3,348円)
内容：黒蜜わらび6個・抹茶わらび3個
12個入／4,000円(税込4,320円)
内容：黒蜜わらび6個・抹茶わらび6個
※中島大祥堂丹波本店・大阪タカシマヤ店のみ販売

商品名 ：銘菓詰合せ
価格 ：M-300／3,000円(税込3,240円)
内容：いもくり5個・丹波黒豆サブレ8個・黒蜜わらび2個・
抹茶わらび1個
S-330／3,300円(税込3,564円)
内容：いもくり5個・丹波黒豆サブレ8個・ゆず流し3個
S-478／4,780円(税込5,162円)
内容：いもくり6個・丹波黒豆サブレ3個・ゆず流し3個・
黒蜜わらび3個・抹茶わらび3個


URL ： https://www.ntdshop.jp/
最新情報 ： https://www.ntdshop.jp/note/

▽オンラインショップ
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▽Facebookページ
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▽Instagram
https://instagram.com/nakajimataishodo


■企業概要
法人名 ：株式会社中島大祥堂
代表者 ：代表取締役 中島 慎介
所在地 ：大阪府八尾市北久宝寺2丁目2番1号
創業 ：1912年
事業内容：和洋菓子の製造販売


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