株式会社CHAKAS(所在地：東京都渋谷区／代表取締役：染谷 崇裕)は、ラム肉が自慢のアレンジ中華と、スパークリングワインやサワーなど泡系ドリンクが豊富なニュー中華酒場「代官山ライチ」を2023年5月25日(木)にオープンします。

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代官山ライチ店舗ロゴ

「代官山ライチ」
東京都渋谷区猿楽町26-2 sarugaku C棟 B1F
URL： https://chakas.tokyo/lychee/


■店舗の特徴
大衆酒場？ネオ居酒屋？ダイニングバー？
いいえ、「ニュー中華酒場」です！

「代官山ライチ」は、ラム肉を中心として、パクチーなどのハーブやスパイスをふんだんに使用したアレンジ中華と、スパークリングワインをはじめとして、サワーやハイボール、ホッピーまで泡・炭酸系ドリンクを揃えた、ニュー中華酒場です。

店舗は東急東横線代官山駅から徒歩3分、恵比寿駅・渋谷駅・中目黒駅からも徒歩10分程でアクセス可能です。

代官山の路地奥で落ち着いた雰囲気でありながら、代官山エリアには少ない、おひとり様やサクっと一杯だけ飲みたいお客様も気軽にご利用いただける酒場です。

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テーブル席1

店名である「代官山ライチ」は、世界三大美女の1人である中国の楊貴妃の話から名付けられました。

楊貴妃は中国が原産地の果物・ライチをこよなく愛し、1,000km以上も離れた地で栽培されているライチを早馬で取り寄せたという逸話が残されています。

同じように遠くからでも「代官山ライチ」を目的にお客様が来ていただけるような魅力的なお店にしたい、という想いが込められています。


■フードメニューのご紹介
和洋中隔たりないアレンジ中華を中心に、冷菜・温菜・主菜等40種類以上のフードメニューを揃えております。

＊ラム肩ロースたたき 780円(税込)
ラム肉の旨さをシンプルに味わえる一品。まずはスパークリングワインで。

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ラム肩ロースたたき

＊辛い!!よだれ鶏 680円(税込)
自家製のタレで食べるよだれ鶏。名前の通りしっかり辛い！

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辛い!!よだれ鶏

＊ラムパク餃子 530円(税込)
ラムひき肉とパクチーをふんだんに使用した手作りラム餃子。ハイボールやレモンサワーとも相性抜群

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ラムパク餃子

＊濃厚!!黒胡麻バンバンジー 530円(税込)
見た目のインパクトはもちろん、胡麻の旨みと甘みを感じることのできる間違いのないバンバンジー。

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濃厚!!黒胡麻バンバンジー

＊海老のココナッツミルク豆板醤炒め 780円(税込)
ココナッツミルクの甘味と豆板醤の辛さがマッチして、新感覚の味わいを楽しめる一皿。

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海老のココナッツミルク豆板醤炒め

＊本日の鮮魚フライ 麻辣ハーブソース 780円(税込)
そのまま食べても美味しい新鮮な魚のフライに、オリジナルの麻辣ハーブソースをかけて。とにかく麻辣ソースにハマる！

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本日の鮮魚フライ 麻辣ハーブソース

■ドリンクメニューのご紹介
30種類以上のスパークリングワインはもちろん、生ビール(プレモル)から大衆酒場ではおなじみのバイスサワー、ホッピーなど泡・炭酸系のドリンクを、安心価格で多数取り揃えています。

＊スパークリングワイン
30種類以上を取り揃え、冷蔵庫からお好きなボトルをお選びいただけます。
ボトル：3,000円(税込)～

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スパークリング各種

＊サワー
おすすめはライチ酒をベースとしたチャイナキッス。ライチとソーダのスッキリした飲み口で中華料理と合います。
各種500円(税込)


■店舗概要
店舗名 ： 代官山ライチ
開店日 ： 2023年5月25日(木)
所在地 ： 東京都渋谷区猿楽町26-2 sarugaku C棟 B1F
アクセス ： 東急東横線 代官山駅中央口 徒歩3分、中目黒駅・恵比寿駅徒歩10分
営業時間 ： 平日 17:00～24:00、土日祝 15:00～24:00
定休日 ： 不定休
席数 ： 22席(テーブル席18席、カウンター4席)
URL ： https://chakas.tokyo/lychee/
Instagram： https://www.instagram.com/daikanyama.lychee/


■会社概要
商号 ： 株式会社CHAKAS
代表者 ： 代表取締役 染谷 崇裕
所在地 ： 〒150-0011 東京都渋谷区東1-3-1 カミニート1F
事業内容： 飲食事業、フードデリバリー事業、
URL ： https://chakas.tokyo/


【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】
株式会社CHAKAS お問い合わせフォーム
https://chakas.tokyo/contact/


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