絶景オーシャンビューで淡路牛を堪能できるステーキレストラン「オーシャンテラス」では、メインとなる淡路牛のステーキとともに、淡路島の秋の恵みを贅沢に味わえる約30種の絶品料理を揃えた『秋のごちそうビュッフェ』を、9月1日（火）より提供いたします。
URL：https://ocean-terrace-awaji.jp/news/2532/

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▲オーシャンテラス『秋のごちそうビュッフェ』

当レストランでは、セルフローストスタイルでお好みの焼き加減で楽しむ淡路牛ステーキや、厳格な基準をクリアした最高峰の「淡路ビーフ」をシェフが焼き上げる特別な一皿をメインに、実りの秋を五感で味わう季節限定のビュッフェをお届けいたします。

注目は、ほっこりとした季節感を味わえる「秋鮭と里芋のクリーム煮」。里芋のなめらかな口当たりと、旨み豊かな秋鮭をクリーミーに秋らしい味わいに仕立てました。また、低温調理でしっとりと仕上げた淡路鶏に秋人参の彩りを添え、淡路玉ねぎドレッシングで素材の滋味を引き立てた「あわじどりむね肉のハムと秋人参のラペ」や、椎茸の香りをしっかりと引き出した「淡路島産椎茸のパスタ」など島の恵みが並びます。食後には「淡路産いちじくのパウンドケーキ」や、徳島産なると金時本来のほくほくとした自然な甘みを活かした「スイートポテト」など秋薫るスイーツをご用意しました。
秋ならではの味覚と淡路島の恵みをふんだんに取り入れた、秋のごちそうをぜひ心ゆくまでご堪能ください。

■オーシャンテラス『秋のごちそうビュッフェ』 概要

実施日：9月1日（火）～11月30日（月）
営業時間：
ランチ／11:30～15:30（最終入店14:00、L.O. 15:00）
ディナー／17:00～21:00（最終入店19:30、L.O. 20:30）
内容：秋の味覚が詰まった約30種のビュッフェが登場
料金：本ビュッフェはステーキメニューに付属しており、ステーキ料金に組み込まれております。
〈メニュー一例〉※いずれも税込の金額となります
・淡路牛 ランプステーキ（150g）／4,600円
・淡路牛 リブロースステーキ（150g）／5,300円
・淡路牛 サーロインステーキ（150g）／6,500円
・淡路牛 ヒレステーキ（150g）／6,800円
※ステーキのグラム数により、価格は変動
※オードブルビュッフェ（サラダバー、デザートバー）込みの価格となります
※シェフローストプランは＋550円で可能（淡路ビーフをご注文の方は追加料金なし）
【淡路ビーフ プレミアムメニュー】
・淡路ビーフ リブロースステーキ（150g）／9,200円
・淡路ビーフ サーロインステーキ（150g）／10,000円
・淡路ビーフ ヒレステーキ（150g）／20,000円
定休日：水曜日
HP：https://ocean-terrace-awaji.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/oceanterraceawaji/
お問合せ：オーシャンテラス（株式会社パソナふるさとインキュベーション運営）
TEL 0799-82-1907

【参考】肉の日特別ビュッフェ

本施設では、「肉の日」に倣い、淡路島が誇る淡路牛と、えびすもち豚のステーキが食べ放題となる『肉の日特別ビュッフェ』を8月29日（土）に開催いたします。ランチやディナーにて、厳選された淡路島産の肉を心ゆくまでご堪能いただけるビュッフェをご提供いたします。

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【参考】オーシャンテラスジャズナイト

本施設は、毎週土曜日のディナー限定で、ジャズの名曲を生演奏でお届けする「Ocean Terrace Jazz Night」を開催しています。日本の夕陽100選に選ばれた播磨灘のサンセットと生演奏が織りなす ハーモニーを、お食事とともにお楽しみいただけます。

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オーシャンテラス | 絶景のステーキレストラン : https://ocean-terrace-awaji.jp/

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プレスリリース提供元：＠Press