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午後には売り切れ続出の"やちばあちゃん秘伝のだんご"を提供しているだんご専門店「和み処 白金茶寮」(所在地：千葉県市原市君塚５-５-26 店長：西郷光貴)と企画事業を展開する株式会社MEGAホン(本社：東京都港区、代表取締役：千葉陽平) は、不定期開催されている千葉駅構内のイベント「ちばのいち」に、7月21日から初出店が決定しました。そして、当日販売するメイン商品に、県産食材中心の原材料で作られ、2020年度の県主催コンテスト「食のちばの逸品を発掘」にて、審査員特別賞を受賞したみたらしだんごが決定しました。
店長西郷は、年内に千葉駅の構内に2号店を正式出店することを目標としており、その店舗では、このみたらしだんごの専門店とすることで、将来は千葉県を代表する銘菓として販売していく予定です。
○和み処 白金茶寮○https://bit.ly/3r5nAxe

○和み処 白金茶寮HP○ : https://bit.ly/3r5nAxe

■ちばのいちについて
不定期に千葉駅構内で開催されている「ちばのいち」は、JR千葉駅と、併設されている駅ビル ペリエ千葉が共同開催しているイベントです。
「千葉県の生産者がいち(一)丸となって作ったいっ(逸)品をご紹介するいち(市)場」をコンセプトに、だいたい2ヶ月に一度くらい開催されています。
次回は7月21日(水)〜7月24日(土)の期間に開催が決定しており、当店もその期間での出店が決定しております。
■2号店出店への想い
2021年3月に3周年を迎えた当店は、お陰様で多くのメディアでもご紹介いただき、全国からお客様がご覧店いただけるお店になりました。
そして、この度ペリエ様より千葉駅でのイベント出店のチャンスをいただいたことで、「亡くなった(店長の)祖母が、まだ若く元気だった頃に手作りして販売していたおだんごを、もっと多くの方に食べていただきたい」というオープン以前からの想いを実現していくことができる、大きなチャンスが出てきました。
今後実績や経験値を積んでいくことで、千葉駅の構内で2号店を出店できるように、たくさんの方々に当店のおだんごをお召し上がりいただけたら幸いです。
■県主催コンテスト入賞の「みたらしだんご」について
当店のおだんごは、一般的なおだんごの製法と違い、市原産のうるち米こしひかりを、蒸してそのまま搗(つ)く昔ながらの製法で、千葉県では当店が唯一製造販売しています。
食感はふんわり柔らかく、離乳食が食べられるようになった5ヶ月の赤ちゃんから、90歳の入れ歯のおばあちゃんまでお召し上がりいただいておりお餅やおだんごが好きだけど怖くて食べれない」という方にも広めていきたいと考えております。
また、原材料の80％以上が県産食材を使用して作られており、将来的には千葉県を代表する銘菓として、もっともっと多くの方々にお召し上がりいただきたい逸品です。

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■ちばのいち出店概要
場所 　 ： JR千葉駅中央改札外コンコース
日時 　 ： 2021年7月21日(水)〜24日(土)　11:00～20:00
出品商品 　 ： みたらしだんご、その他順次お伝えさせていただきます
事前予約もできるように準備中です。今後のご連絡をお待ちください。

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■今後の展開
山形県の田舎町”谷地(やち)”というところに住んでいた店長さいごうの実の祖母が、まだ若く元気だった頃に家族総出で手作りで作っていたおだんごです。このおだんごを、さいごうが生まれ育った千葉県の食材をなるべく使用して復活させたのが、「やちばあちゃん秘伝のだんご」です。
その祖母は既に数年前に他界してしまいましたが、このおだんごを広めることで、「お餅やおだんごが好きだけど怖くて食べれない」という方や、「小さなお子さんからお年寄りまで、家族みんなで同じものを食べたい」という方たちにお喜びいただき、後世に残していくのが自分の使命だと思い、毎日心を込めて手作りしております。
今回のちばのいちへの出店を足がかりに、本年度中に2号店をオープンするべく計画中です。
■会社概要
商号　　 ： 和み処 白金茶寮
代表者　 ： 店長　西郷 光貴
所在地　 ： 〒290-0051　千葉県市原市君塚5−5−26
設立　　 ： 2018年3月
URL　　　　： https://peraichi.com/landing_pages/view/dango