「地元の米で地元に愛される酒を造りたい」との思いから、市内で栽培された酒米（八反錦(はったんにしき)）を使用し、その名前は「広島・呉の未来と希望」に由来します。8年前に、蔵元・農家・ＪＡ呉・呉市が一緒に始めたプロジェクトで、仕込水もそれぞれの蔵元が地元の湧水で醸造している生粋の地酒です。
穏やかな香りと軽やかながら切れのある味わい。三つの蔵元が造るそれぞれの呉未希米の純米酒を音戸料理長おすすめの料理とともにぜひ、お楽しみください。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/176543/img_176543_1.jpg
【販売期間】
2019年2月5日（火）～3月31日（日）
※限定入荷の為なくなり次第終了
【販売場所】
1階 日本料理「音戸(おんど)」
【内容】
・宝剣(ほうけん) 〈呉市 仁方(にがた) 宝剣(ほうけん)酒造〉（写真左）
呉未希米八反錦 純米 生
・雨後の月(うごのつき) 〈呉市 仁方(にがた) 相原(あいはら)酒造〉（写真中央）
呉未希米八反錦 純米 生
・華鳩(はなはと) 〈呉市 音戸(おんど) 榎(えのき)酒造〉（写真右）
呉未希米八反錦 純米 生
【料金】いずれも180ml 1,500円
【お問い合わせ・ご予約】日本料理「音戸」 TEL：0823-20-1111（代表）
※料金はいずれもサービス料、消費税込み
※画像はすべてイメージです
呉阪急ホテル https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hh/kurehh
リリース https://www.hankyu-hanshin.co.jp/file_sys/news/6567_bd471aa421d44b2057fb90f92fbfdf331c2bbea9.pdf
発行元：阪急阪神ホールディングス
大阪市北区芝田1-16-1
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