キユーピードレッシング「緑キャップ」シリーズから「にんじんドレッシング」を新発売！野菜のおいしさが引き立つ、すっきりとした仕立て

キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長執行役員：長南収、以下キユーピー）は、「緑キャップ」シリーズから「にんじんドレッシング」を新発売します。併せて、シリーズコンセプトを一新し、“素材本来のシンプルな味わいとすっきりとした酸味で、野菜の味を引き立てる”シリーズとして強化を図ります。

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「にんじんドレッシング」は、健康感のあるにんじんと、すっきりとした酸味の芳醇白ぶどう酢を使った、どんな野菜にもよく合う仕立てです。

販売好調なレモンドレッシングに着目し、シリーズコンセプトを一新

同じ「緑キャップ」シリーズの「レモンドレッシング」は、すっきりとした酸味が好評で、2020年の売り上げは約9億円と、2017年の発売以降年々伸長しています。「レモンドレッシング」が支持されている点は、“素材本来のシンプルな味わい”と“すっきりとした酸味”です。この2点を「緑キャップ」シリーズの新たなコンセプトに据え、健康的な食生活に気をつかっている方や、野菜本来の味を楽しみたい方に訴求します。

にんじんの甘みとすっきりした酸味の新しいドレッシング

新商品には、にんじんエキスと酢漬けのすりおろしにんじんを使用し、にんじん本来の甘さと手作りのような食感に仕上げています。
お酢は、キユーピーのグループ会社、キユーピー醸造株式会社の独自技術で製造した「芳醇白ぶどう酢」を使用しています。仕込み時に一般的なぶどう酢の約6倍の果汁を使用することで、豊かな甘みと、すっきりとした酸味、芳醇な香りが楽しめます。

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ゆで卵とアボカドのパワーサラダ

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リーフレタスとにんじんのサラダ

近年、単品野菜で作るシンプルなサラダや、ワンプレートで主菜にもなるパワーサラダなど、サラダメニューは多様化しています。キユーピーは、新コンセプトの「緑キャップ」シリーズを通し、お客さまの幅広いニーズに応えていきます。