「タパス モラキュラーバー」は、最上階38階「オリエンタルラウンジ」内にあり、8名さま限定のカウンター席にて革新的なモラキュラーキュイジーヌのパフォーマンスをお愉しみいただけるレストランです。一品ずつ丁寧に仕立て上げられる一口サイズのお料理をカウンター越しにご準備し、シェフチームが五感と想像力を刺激するお料理の数々を展開。新しい食感と風味が絶妙なハーモニーを奏で、お客さまに新鮮な驚きと感動を与える「食のエンターテイメント」を心ゆくまでご堪能いただけます。なお、『ミシュランガイド東京2019』にて一つ星評価を獲得しています。
「トラベラーズチョイス(TM) ベストレストラン 2019」は、2018年6月から2019年6月の1年間にトリップアドバイザー上の世界のレストランに投稿された世界中の旅行者の口コミ評価(5段階)の平均、投稿数などをもとに独自のアルゴリズムで集計されています。
『トラベラーズチョイス(TM) ベストレストラン 2019』：
https://tg.tripadvisor.jp/news/blog/tcrestaurants2019/
【モラキュラー キュイジーヌ「タパス モラキュラーバー」】
営業時間：18:00／20:30 ※ご予約でのご利用のみ。
席数 ：8
■トリップアドバイザーとは
世界最大の旅行プラットフォーム*、トリップアドバイザー(本社：米国マサチューセッツ州ニーダム、NASDAQ:TRIP)は、毎月4億9,000万人**に利用され、最高の旅の実現をサポートしています。国内外の旅行者はトリップアドバイザーのサイトやアプリにアクセスすることで、840万件の宿泊施設、レストラン、ツアーやチケット、航空会社、クルーズについて投稿された7憶9,500万件を超える口コミ情報や評価を参照できます。旅マエでも旅ナカでも、宿泊プランや航空券のお得な料金を比較したり、人気のツアーやチケット、そして素敵なレストランの予約をしたりできます。トリップアドバイザーは頼れる旅のパートナーとして、世界49の国と地域、28言語でサービスを展開しています。
TripAdvisor, Inc.は、トリップアドバイザーブランドサイトやビジネスのほか、以下の旅行関連サイトを子会社を通じて管理・運営しています:
https://www.airfarewatchdog.com/ , https://www.bokun.io/ , https://www.bookingbuddy.com/en/ , https://www.cruisecritic.com/ , https://www.familyvacationcritic.com/ , https://www.flipkey.com/ , https://www.thefork.com/ ( https://www.lafourchette.com/ , https://www.eltenedor.es/ , https://www.restorando.com/ を含む), https://www.holidaylettings.co.uk/ , https://www.holidaywatchdog.com/ , http://www.housetrip.com/ , https://www.jetsetter.com/ , https://www.niumba.com/ , https://www.onetime.com/ , https://www.oyster.com/ , https://www.seatguru.com/ , https://www.smartertravel.com/ , https://hotels.tingo.travel/?locale=en_US , https://www.vacationhomerentals.com/ , https://www.viator.com/
*出典 ：Jumpshot for TripAdvisor Sites, worldwide, April 2019
**出典：TripAdvisor internal log files, average monthly unique visitors in Q3 2018
■「マンダリン オリエンタル 東京」とは( http://mandarinoriental.co.jp/tokyo )
マンダリン オリエンタル日本初のホテルとして、2005年12月2日、東京日本橋に開業しました。グループの理念「センス・オブ・プレイス＝立地する土地柄と文化に敬意を表するホテルづくり」をハード面はもちろんソフト面でも実現。館内デザインには「森と水＝日本の自然」をモチーフに和の趣を取り入れ、スタイリッシュな中にも安らぎに満ちたラグジュアリーな空間を作り出しています。38階建の日本橋三井タワー高層階に位置するゲストルームは全179室。50平方メートル以上のゆとりあるスペースに最先端のITを取り入れ、すべてのゲストルームから東京を眼下に見渡す眺望をお楽しみいただけます。
館内には、充実した施設と数々の受賞歴を誇る直営スパ、12の料飲施設、グランドボールルーム(1)、バンケットルーム(4)、ミーティングルーム(6)、チャペルなどを完備しています。開業以来数々の世界的な賞やランキングに輝いていますが、主なものとして以下があげられます。
2019年、『トラベラーズチョイス(TM) ベストレストラン 2019』にて日本のベストレストラン トップ10の1位評価(タパス モラキュラーバー)。
2019年、『フォーブス・トラベルガイド ヴェリファイド リスト』にて「2019’s World’s Best Hotel Bars」に選定(オリエンタルラウンジ)。
2019年、5年連続で米国の格付け会社『フォーブス・トラベルガイド』より、「ホテル部門」・「スパ部門」共に最高評価の5つ星を獲得。
2019年、『ゴ・エ・ミヨ2019』にて2年連続で「素晴らしいレストラン」を評価する3トック獲得(フレンチファインダイニング シグネチャー)。
2018年、『ミシュランガイド東京2019』にて創刊より12年連続1つ星評価(フレンチファインダイニング シグネチャー)。
2018年、『ミシュランガイド東京2019』にて6年連続1つ星評価(広東料理 センス)。
2018年、『ミシュランガイド東京2019』にて5年連続1つ星評価(タパス モラキュラーバー)。
2018年、『ミシュランガイド東京2019』にて2年連続ビブグルマン評価(ピッツァバー on 38th)。
2018年、『ミシュランガイド東京2019』にて創刊より12年連続「5レッドパビリオン(ホテル格付最高ランク)」評価。
2018年、『ガンベロロッソ』より、『世界のトップイタリアンレストラン 2019』にてピッツェリア部門2スライスを受賞(ピッツァバー on 38th)。
2018年、『フォーブス・トラベルガイド ヴェリファイド リスト』にて「2018 モースト・ラグジュアリー・スパ」に選定。
■「マンダリン オリエンタル ホテル グループ」とは( https://www.mandarinoriental.com/ )
数々の権威ある賞に輝くマンダリン オリエンタル ホテル グループは、世界で最もラグジュアリーなホテル、リゾート、レジデンスを展開しています。アジアをルーツにグローバルブランドへと成長を続け、現在23カ国・地域において、オリエンタルヘリテージと「センス・オブ・プレイス＝立地する土地柄と文化に敬意を表するホテルづくり」を表現する32のホテルと7のレジデンスを運営しています。マンダリン オリエンタルは、今後もホテルやレジデンスの開発を計画しています。マンダリン オリエンタルは、ジャーディン・マセソン・グループの傘下に属します。
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プレスリリース提供元：＠Press