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ソルビトールは、ベリー類、モモ、イチジク、リンゴなどの果物に自然に含まれる糖アルコールです。市販されているソルビトールは、パッケージされた食品や飲料、パーソナルケア製品、医薬品などに使用されています。ソルビトールは、甘味の付与、消化促進、食感の付与などの目的で、食品や飲料に使用されています。
ソルビトールは、従来の砂糖の代わりに使用されることが多く、カロリーを抑えることができます。ソルビトールは血糖値への影響が少ないため、糖尿病患者の間では甘味料としての用途が広がっています。また、無糖のチューインガムや液体の薬にも使用されています。また、便秘を解消するための下剤としても利用されています。

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成長ドライバー

世界的にコンビニエンス・フードの需要が大きく伸びていることに加え、砂糖の消費に関する健康への関心が高まっていることが、市場の成長を促進すると考えられます。特に発展途上国では、ライフスタイルの欧米化や消費者の可処分所得の増加に伴い、ファーストフードや焼き菓子の販売が増加しています。
人口の増加、消費者の座りがちなライフスタイル、パーソナルケア産業からの需要の増加は、ソルビトールの市場成長をさらに促進します。また、オーラルケア製品への応用、製薬業界からの需要の増加、バイオ燃料の開発への応用などが、予測期間中の市場の成長を促進すると考えられます。
ソルビトールは、ローションやクリームなどの化粧品やパーソナルケア製品において、増粘剤や保湿剤として利用されるケースが増えています。ソルビトールは、スキンコンディショニング剤や香料としても使用されています。ソルビトールは、その高い屈折率により、透明なゲルベースの製品に使用されています。ソルビトールは、水和物や保湿剤として、またアンチエイジング製剤に使用されます。
ソルビトールは、人口の増加、消費者のライフスタイルの変化、スキンケア製品やパーソナルケア製品への関心の高まりなどが成長の原動力となっています。健康問題だけでなく、美容や健康に対する消費者の意識も高まっており、市場の成長を強化しています。新製品の発売や買収により、市場リーダーによるソルビトール市場の需要が高まり、また、新興国の需要も増加しています。
COVID-19の流行時には、栄養補助食品や天然成分由来の製品の消費に対する意識が高まったことから、ソルビトールの市場需要が拡大しました。健康への関心の高まりや、消費者による予防医療への取り組みの高まりが、ソルビトールの市場成長を支えています。しかし、政府の移動規制やロックダウン、サプライチェーンの混乱、製造活動の停止、原材料や労働力の確保が困難であることが、市場の成長に大きな影響を与えています。

レポートのセグメント

形態別
液体ソルビトール
粉末ソルビトール
使用目的別
食品・飲料
化粧品・パーソナルケア
医薬品
その他
地域別内訳
北アメリカ
アメリカ
カナダ
メキシコ
欧州
西ヨーロッパ
イギリス
ドイツ
フランス
イタリア
スペイン
その他の西欧諸国
東欧
ポーランド
ロシア
その他の東欧諸国
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア・ニュージーランド
ASEAN
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ(MEA)
アラブ首長国連邦
サウジアラビア
南アフリカ共和国
MEAのその他の地域
南米
ブラジル
アルゼンチン
南米のその他の地域

競合状況

市場の主要プレーヤーは、Merck KGaA、PT. Ecogreen Oleochemicals、Roquette Frères、Sunar M?s?r、Du Pont、Cargill, Incorporated、American International Foods Inc.、SPI Pharma Inc.、The Archer-Daniels-Midland Company、Gulshan Polyols Ltd、Tereos SCA、Associated British Foods plc、Sukhjit Starch & Chemicals Ltd.、Danisco A/S、Ingredion Incorporatedなどが挙げられます。これらの企業は、顧客基盤を拡大し、市場での存在感を高めるために、さまざまな地域で事業を展開し、発展途上地域の新規市場に参入しています。また、消費者の需要の高まりに応えるため、各社は革新的な新製品を市場に投入しています。

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