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最多金賞受賞酒4種
■SAKE-Chinaとは ※公式ホームページより抜粋
「SAKE-China」は、日本と中国の食品関連団体が主催する「一般の中国人が日本酒の評価を行う」中国で最初で最大級のコンテストです。
中国での和食の普及が始まってから既に20数年の年月が過ぎました。全世界的な和食ブームは中国でも同様で、富裕層を中心とした健康志向の人々が裾野を広げ、現在では若者のファッションの一部として和食が取り上げられるようになってきています。また昨今、各地における和食店の出店数が目覚ましく増加したことにより、日本酒の普及は中国全域への広がりを見せております。
そこで今回、中国全土の方々に幅広く日本酒の本当の美味しさを伝え、更には、中国人に本当に合う日本酒を探し、それを楽しんで飲んでいただく機会を広げる目的で「SAKE-China」を開催することに致しました。
「SAKE-China」は、従来のコンテストのように日本人や専門家を中心に評価してもらうのではなく、中国人のみに評価を求め、それも出来るだけ次世代の市場を担う消費者に近い人たちに評価をしてもらう方法を実施致します。また、中国は大変大きな国ですので、各地域で嗜好する料理や味覚の方向性も大きく異なることから、まず今年は北京で始め、徐々に各地域毎での評価というものも取り入れて行きたいと考えております。
「SAKE-China」により、中国人が好む日本酒の傾向が明らかになることにより、出品される日本の酒造メーカーの方々がその指標を今後の酒造りの際に活用していただき、結果として中国人が好む日本酒が多く流通することで、最終的には中国における日本酒の消費拡大につながると確信しております。
「SAKE-China」は、ご賛同いただける多くの中国の方々、そして日本の酒造メーカーの方々と共に、中国における中国の方のための日本酒文化の発展を目指してまいります。
主催：一般社団法人 全日本コメ・コメ関連食品輸出促進協議会、
日本料理普及促進会
後援：在中国日本国大使館、日本貿易振興機構(JETRO)北京代表所、中国日本商会、
一般財団法人自治体国際化協会(CLAIR)北京事務所
■審査基準
「SAKE-China」は、従来のコンテストのように日本人や専門家を中心に評価してもらうのではなく、中国人だけに評価を求め、それも出来るだけ次世代の市場を担う消費者に近い人たちに評価をしていただく方法で実施致します。
審査は、8月24～26日の3日間にわたり5カテゴリーの出品酒を約800人の方々が24府県の62の蔵元が出品した137種類の酒を採点しました。試飲された出品酒の中から、各カテゴリーの上位約33％に「金賞」が授与されます。その中から最高得点を獲得した出品酒には「プラチナ賞」が授与されます。更に、金賞以上を獲得した酒蔵の中から審査委員会が選ぶ「ゴールデンドラゴン賞」が1社、また最も優れた酒蔵に贈られる「審査員特別賞」1社が表彰式にて発表されました。
得点上位には「予想外」(実行員会)に甘口のお酒が並び、中国人の甘口好みが鮮明となりました。
渡辺酒造店では、出品蔵62の中で唯一の「審査員特別賞」を受賞。純米大吟醸部門にて「色おとこ」、吟醸・純米吟醸部門にて「吟醸伝統辛口」「純米吟醸家伝手造り」、本醸造・普通酒部門にて「上撰」の4品が見事金賞を受賞しました。
■表彰式出席コメント
有限会社渡辺酒造店 代表取締役社長 渡邉 久憲
「中国で和食や日本酒の広がりを感じた。甘い日本酒が好まれることも分かり非常に勉強になった。また、中国でどんなタイプの日本酒が受けるか確信を持てた。今回の受賞により、さらに中国への蓬莱の進出を加速させたい。」
■『第一回 アジア国際美酒コンテスト in China』表彰式の様子
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■受賞酒 製品情報
商品名 ：蓬莱 純米吟醸家伝手造り
分類 ：純米吟醸
精米歩合 ：55％
アルコール分 ：15％
使用米 ：ひだほまれ
受賞カテゴリー：吟醸・純米吟醸部門 金賞
内容量 ：720ML、1,800ML
小売価格 ：720ML …1,314円(税別)
1,800ML…2,362円(税別)
商品名 ：蓬莱 色おとこ
分類 ：純米大吟醸
精米歩合 ：45％
アルコール分 ：15％
使用米 ：山田錦
受賞カテゴリー：純米大吟醸部門 金賞
内容量 ：720ML、1,800ML
小売価格 ：720ML …1,790円(税別)
1,800ML…3,505円(税別)
商品名 ：蓬莱 吟醸伝統辛口
分類 ：吟醸
精米歩合 ：55％
アルコール分 ：15％
使用米 ：ひだほまれ
受賞カテゴリー：吟醸・純米吟醸部門 金賞
内容量 ：720ML、1,800ML
小売価格 ：720ML …1,400円(税別)
1,800ML…2,500円(税別)
商品名 ：蓬莱 上撰
分類 ：普通酒
精米歩合 ：63％
アルコール分 ：15％
使用米 ：ひだほまれ
受賞カテゴリー：本醸造・普通酒部門 金賞
内容量 ：720ML、1,800ML
小売価格 ：720ML …838円(税別)
1,800ML…1,835円(税別)
■会社概要
商号 ： 有限会社渡辺酒造店
責任者 ： 代表取締役社長 渡邉 久憲
所在地 ： 〒509-4234 岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7
ホームページアドレス： http://www.sake-hourai.co.jp/
■海外コンクール受賞歴(一部)
IWCインターナショナル・ワイン・チャレンジ 部門首席トロフィー(ロンドン)
全米日本酒鑑評会 金賞(アメリカ)
ワールドワイン・チャンピオンシップ 金賞(アメリカ)
モンドセレクション 国際最高品質賞 最高金賞(ベルギー)
iTQi 国際品質審査会 ダイヤモンド賞(ベルギー)
など日欧米にて50種類以上のコンクールを受賞
URL： http://www.sake-hourai.co.jp/sake_award.html
■過去の主な取材実績
テレビ：日本テレビ、フジテレビ、東海テレビ、NHK、CBC、BS11
新聞 ：朝日新聞、読売新聞、毎日新聞、日経MJ、中日新聞、岐阜新聞
他多数。
過去の取材実績の詳細はこちらから
http://www.sake-hourai.co.jp/hida_tv.html
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プレスリリース提供元：＠Press