道の駅 足柄・金太郎のふるさと 公式HP
https://www.michinoeki-ashigara.com/
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はこね金太郎ライン開通記念特別メニュー 相州牛ウニとろ牛めしと金太郎マスといくらミニ丼セット
■「はこね金太郎ライン」について
2021年4月28日10時に南足柄市と箱根町を繋ぐ、南箱道路(通称：はこね金太郎ライン)が開通しました。東名高速道路大井松田インターチェンジ～同町仙石原間が約60～80分から約45分に短縮されるこの道は観光客の周遊ルートや生活道路、災害時の代替ルートとして期待されています。
■「はこね金太郎ライン開通記念特別メニュー」について
「道の駅 足柄・金太郎のふるさと」は2020年6月、南足柄市にオープンした、神奈川県内で4番目の道の駅です。この度「はこね金太郎ライン」の開通を記念して、「道の駅 足柄・金太郎のふるさと」内「ふるさとゴハン食堂」では、「はこね金太郎ライン開通記念特別メニュー」を2021年4月28日(水)から2021年5月9日(日)の12日間限定、1日限定20食発売いたします。
■内容
南足柄や箱根周辺の美味しい食材を2種類の丼ぶりに仕上げました。「ふるさとゴハン食堂」の大人気商品、「相州牛ウニとろ牛めし」と「金太郎マス」を使用した「金太郎マスといくら丼」のミニ丼セットです。
＜相州牛ウニとろ牛めし＞
「相州牛」とは、南足柄市内の一軒の生産者が育てた希少な銘柄牛です。きめの細かい肉質と脂の甘みが特徴です。脂は融点が低いので、口に入れると、とろけるような食感と上質な脂の甘みが口いっぱいに広がります。「相州牛ウニとろ牛めし」は相州牛をローストビーフにして盛り付け、ウニをトッピングした陸の幸と海の幸が共演した丼ぶりです。特製のたれとわさびでお召し上がりください。
＜金太郎マスといくら丼＞
金太郎ゆかりの地といわれる、静岡県小山町を流れる須川の清涼な水で育った「金太郎マス」を使用した「金太郎マスといくら丼」です。川魚特有の臭みが無く美しい紅色が特徴の美味しいマスです。伊豆産のわさびを刺身専用醤油で溶き、お召し上がりください。
■「はこね金太郎ライン開通記念特別メニュー」の概要
名称 ： はこね金太郎ライン開通特別記念メニュー
販売期間 ： 2021年4月28日(水)から2021年5月9日(日)の12日間限定、1日20食限定
販売料金 ： 2,000円(税込)
アレルギー： 小麦・乳成分・牛肉・さけ・いくら・大豆
販売店 ： 「道の駅 足柄・金太郎のふるさと」内「ふるさとゴハン食堂」
URL ： https://www.michinoeki-ashigara.com/
■新メニューも登場します！
＜相州牛100％ 肉汁ハンバーグ定食＞
相州牛赤身の粗びきをメインに質の良い脂身を合わせた相州牛100％のパテをオーブンでジューシーに焼き上げました。相州牛の持つ旨味と甘みを最大限に引き出すため何度も試作を重ねて完成させたハンバーグは肉汁が溢れ出ます。溢れ出た肉汁はハンバーグと一緒に温かいご飯にかけてお召し上がり下さい。ハンバーグに合わせるソースは、すりおろした玉ねぎに醤油・酢とニンニクを合わせて寝かせた酸味の有る自家製のオニオンソースです。酸味がきいたソースは最後までハンバーグを飽きることなく召し上がれるバランスです。季節野菜のグリル付け合わせ、地元小田原の加藤兵太郎商店さんの味噌を使用したみそ汁、日替わりの小鉢がついております。
◆詳細
販売開始日：2021年4月28日
販売料金 ：2,180円(税込)
アレルギー：卵・小麦・乳成分・牛肉・大豆・ごま
販売店 ：「道の駅 足柄・金太郎のふるさと」内「ふるさとゴハン食堂」
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相州牛100％ 肉汁ハンバーグ
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相州牛100％ 肉汁ハンバーグ定食
＜足柄茶モンブラン 商品の特徴＞
香りが良く、甘みのバランスが良い足柄茶粉末と日本一の生産量である茨木県産の栗を使用し足柄茶マロンクリームを作りモンブランに仕立てました。モンブランの中には足柄茶と生クリームを使用した滑らかな食感の自家製のババロア、金太郎牛乳を使用したミルク感じる金太郎牛乳ソフトクリーム、スポンジを忍ばせております、冷たいソフトクリームや柔らかいババロアと幾つもの味を楽しめ飽きることなく堪能出来ます。特注の専用の機械にてオーダー毎に絞り出したモンブランは1mmの細さ、繊細な口どけと栗とお茶の風味をお楽しみいただけます。
◆詳細
販売開始日：2021年4月28日
販売料金 ：680円(税込)
アレルギー：乳成分・小麦・大豆・ゼラチン
販売店 ：「道の駅 足柄・金太郎のふるさと」内「ふるさとゴハン食堂」
画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/257555/LL_img_257555_3.jpg
足柄茶モンブラン1
■会社概要
社名 ： 株式会社相州村の駅
所在地 ： 〒250-0021 神奈川県小田原市早川1-15-12
代表者 ： 代表取締役 瀬上 恭寛
設立年月日： 2020年3月26日
資本金 ： 1,000万円
事業内容 ： 喫茶店、レストラン、売店の経営
パン、ケーキ、菓子の製造及び販売
弁当、惣菜等の製造、販売
農産物、畜産物、水産物の加工及び販売
酒類、清涼飲料水、乳製品の販売
民芸品、工芸品、玩具、陶磁器、観光用土産品の製造、販売
URL ： https://www.michinoeki-ashigara.com/
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プレスリリース提供元：＠Press