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熟成牡蠣豚骨ラーメン
【仙台市青葉区中央二毛作海鮮居酒屋『うみの掟』】
●昼→牡蠣ラーメン専門店『牡蠣の掟』
●夜→年間通して生牡蠣1個100円で提供の海鮮大衆寿司居酒屋『うみの掟』が、オープン3か月を迎えました。
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三陸産殻付き生牡蠣1個100円
【牡蠣好き必見！】
昼は、牡蠣6個分入った自家製牡蠣ペーストが溶け込んだ熟成牡蠣醤油ラーメンを1日30食限定にて販売しております。
牡蠣をダイレクトに感じていただく為に、ラーメンと合わせる油に、牡蠣をコンフィした自家製牡蠣油や生牡蠣を燻製した燻製牡蠣もトッピング。卓上にも燻製牡蠣オイルが常備され、最初の一口から食べ終わるまで、牡蠣を堪能しつくせる一杯となっています。
そして三陸から毎日直送される殻付き生牡蠣は、なんと1個100円！昼夜通して販売しております。生牡蠣以外にも、焼き牡蠣・蒸し牡蠣・おろしポン酢牡蠣・ベーコンチーズ牡蠣などの創作牡蠣まで
牡蠣を知り尽くした店主の想いが隅々まで感じられるメニューになっております。
そして夜は、海鮮大衆寿司居酒屋『うみの掟』として暖簾が変わり、三陸100円生牡蠣はもちろんの事、三陸や札幌中央卸市場から直送される魚介を使った寿司や刺身が味わえます。居酒屋メニューも豊富にご用意しておりますので、牡蠣が苦手な方でも楽しめるメニューとなっております。
三陸の漁師から直接仕入れており、その日の朝に鮮度の良い魚介が入る事もあるため、その都度SNSにて発信しております。
【店舗情報】
店名 ： 海鮮大衆寿司居酒屋『うみの掟』
所在地 ： 仙台市青葉区中央2-8-28 村田エステートビル1階
営業時間： 11:30～14:00ラーメン販売時間(売り切れ次第終了)
16:00～23:00居酒屋営業時間
電話番号： 022-302-5314
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プレスリリース提供元：＠Press