このチョコレートは、ピュラトス社(＊)が独自に展開する、カカオ生産者の支援と農園経営の長期安定に貢献するプログラムである「カカオ・トレース」の認証を受けたチョコレートで、普段はシェフやパティシエなどプロフェッショナルしか手にできないクーベルチュールを特別にタブレットチョコレートに仕上げたものです。
1枚購入毎に10円が次世代カカオ基金へ積み立てられ、「チョコレート・ボーナス」としてカカオ生産者に還元される仕組みとなっています。「カカオ・トレース」のプログラムに参加することにより、チョコレートが安定して作られ、私たちがこれからもずっとおいしいチョコレートを愉しんでいけることにつながります。
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【商品名】 未来につながるチョコレート
【販売場所】 ダイニングカフェ「クレメント」
【販売開始】 2019年2月20日（水）～
【販売価格】 540円（税込み）
【内容量】 1枚（50g）
【商品特徴】 コートジボワール産カカオを使用したカカオ分55％のベルギー産クーベルチュールチョコレート。苦み・甘味・酸味のバランスが良くフレッシュフルーツやローストカカオの香りが特徴です。
【お問い合わせ】 TEL：088-656-3115（直通）
チョコレートとカカオ生産者の未来を創るピュラトス独自のサステナブル・プログラム「カカオ・トレース」をJRホテルクレメント徳島は応援しています！
(＊)ピュラトス社について
パン・洋菓子・チョコレートを扱うプロフェッショナルを対象に原材料を提供するインターナショナルカンパニーであり、1919年にベルギーのブリュッセルで創業して以来、世界100ヵ国以上で、製品やサービスを提供しています。
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リリース https://www.hankyu-hotel.com/-/media/topics/2019pdf/20190220_1000_2.pdf
発行元：阪急阪神ホールディングス
大阪市北区芝田1-16-1
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