蔵元を迎えて日本酒の飲み比べ&お酒に合わせた特別会席を堪能宮城県「一ノ蔵」×日本料理「明石」饗宴イベント「東北3県フェア」の一環として 2019年7月13日(土)開催

日本酒通にも名高い「一ノ蔵」の蔵元をお迎えし、日本酒にまつわるお話やこだわりなどをご紹介いただきます。さらに、日本酒に合わせ、当ホテルの日本料理店「明石」の料理長北尾(きたお)がこの日限定の特別会席をご用意。美食とともに蔵元厳選の日本酒6種の飲み比べをお楽しみください。
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【タイトル】
「東北3県フェア~宮城・山形・福島~」 特別イベント
宮城県「一ノ蔵」×「明石」料理長 北尾の饗宴
【開催場所】2階 日本料理「明石」
【開催日時】2019年7月13日(土)17:00~19:30 ※予約締切日:7月10日(水)
【内容】
<献立>
・先付 朝顔満開 彩り酒肴五種(螺貝酒粕辛子漬け、烏賊(いか)酒盗掛け など)
・造里 料理長の目利き 豊洲市場のお魚(旬のお造り五種盛り)
・焼物 京都の白味噌と酒粕の風味(鱸(すずき)の粕漬け)
・煮物 鰹出汁と貝柱の合わせ技一本(飛龍頭 真蛸やわらか煮 石川小芋)
・強肴 牛・豚・鶏の肉三昧 それぞれの個性を活かして
・食事 抹茶と鮎の香りで涼やかに(冷やし茶漬け)
・甘味 甘酒のプリン、日本酒シャーベット
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<飲み比べできる日本酒/お替り可>
・発泡清酒 すず音 ・特別純米生酒ひゃっこい
・特別純米樽酒 ・純米大吟醸 笙鼓
・熟成酒 招膳 ・特別純米酒 辛口
【料金】12,000円(消費税・サービス料込み)
【お問い合わせ】TEL:03-3596-7761(直通)

※画像は全てイメージです



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リリース https://www.hankyu-hanshin.co.jp/file_sys/news/6853_c3d62675b4e0a61fb48cd0f7bf2a4e975b07459c.pdf

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