同店は、この鎌倉店が第1号本店、旗艦店舗となり、鎌倉が誇る紫陽花の開花シーズンに合わせてのオープンとなります。日本屈指の歴史と四季の名所、鎌倉から、コンセプトである「パンを愛するすべての人へ。」を焼きたてのブレッドメニューを通じて表現していきます。
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パンを愛するすべての人へ。『Dear Bread 鎌倉』グランドオープン！
代表メニューは、本年のゴールデンウィークに同施設直売所で先行販売以来、連日行列、SNS等ですでに話題の「極上 鎌倉生食パン」を使用したパン職人による「極上」のブレッドメニューとなります。パティシエによるアフタヌーンティーセットをはじめ、四季を感じるスイーツもご提供します。
【『Dear Bread 鎌倉』のこだわり】
■「パンを愛するすべての人へ。～店内で焼き上げる「極上」のブレッドを鎌倉から～」
『Dear Bread 鎌倉』は、ブレッド(パン)を心から愛するすべての皆様に、「これこそ私の“愛しいブレッド＝Dear Bread”」と感じていただけるような「極上」の美味しさを、古都鎌倉からお届けします。店内にはガラス張りのブレッド工房を併設し、オーブンから出したばかりの焼きたてブレッドに、パン職人とパティシエが四季折々の様々なアレンジを加えてご提供いたします。
【代表メニュー】
■鎌倉の季節を感じる「Dear Breadアフタヌーンティーセット」(2,800円／税抜)
上段には紫陽花に見立てた特製バタークリームのマカロンや四季折々のスイーツ各種を。中段にはスコーン、下段には自家製ブレッドをセットした英国スタイルのアフタヌーンティーセット。シルバーのアラジンポットに入った紅茶は、お好みの茶葉で2回までおかわりできます。
■湘南鎌倉野菜がたっぷり「極上 鎌倉ベジタブル＆ブレッドセット」(1,800円／税別)
湘南鎌倉野菜を中心とした具だくさんのサラダと鎌倉プレミアムブレッドの「極上」かつヘルシーな当店自慢のブランチセット。自家製ハーブマスタードドレッシングが美味しさの決め手。コーヒーor紅茶付き。
■極上の食パン3種を一皿に「極上 鎌倉食パン3種食べ比べセット」(1,350円／税別)
ほんのり甘く、しっとりリッチな「極上 鎌倉生食パン」の生（焼かずにそのまま）とトースト、『ディアブレッド鎌倉』店内限定の「鎌倉プレミアムブレッド」を一皿に。きめ細やかな自家製ホイップバター＆季節のコンフィチュールを添えて。
■チョコレート専門店とのコラボスイーツ「メルティームーンブロッサム～紫陽花～」(1,500円／税別)
元町・中華街のチョコレート専門店「横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム」とのコラボレーションスイーツ。球体チョコは、鎌倉の名花に見立て、奇跡のチョコと称されるほのかにピンク色のルビーチョコレートを使用。ソースをかけると、紫陽花が開花するようにサプライズデザートが現れます。
【「極上 鎌倉生食パン」とは】
■連日完売！話題の「極上 鎌倉生食パン」
令和元年のゴールデンウィークに同施設「アイザ鎌倉」1Fの直売所で先行デビュー以来、連日行列完売の「極上 鎌倉生食パン」。卵・マーガリン不使用、高級カナダ産小麦をベースに、バター、はちみつ、生クリームなど上質な素材を贅沢にブレンドし、耳までやわらかく、しっとりリッチな味わいです。『Dear Bread 鎌倉』では、この「極上」の生食パンを使用したメニューをお楽しみいただけます。「極上 鎌倉生食パン」直売所での販売も継続いたします。
【プレオープン開催について】
令和元年6月18日(火)のグランドオープンに先立ち、6月15日(土)～6月17日(月)は、一般のお客様もご利用可能なプレオープンを開催いたします(※予約不要)。オープンさながらに『Dear Bread 鎌倉』自慢のメニューをお楽しみいただけます。
・プレオープン期間 ：6月15日(土)～6月17日(月)
・プレオープン営業時間：11:00～18:00(L.O.17:00 ※アフタヌーンティーは16:30)
※プレオープン期間中は、営業時間が異なります。閉店時間、メニュー内容を予告なく変更する場合がございます。店舗が混み合う場合は、入店いただけない場合がございます。
【『Dear Bread 鎌倉』店舗情報】
■店舗名 ： Dear Bread 鎌倉(ディアブレッド鎌倉)
■開業日 ： 令和元年6月18日(火)
■業態 ： 飲食店
■面積 ： 170平方メートル
■座席数 ： 67席
■営業時間 ： 10:00～19:00(L.O.18:00 ※アフタヌーンティーは17:30)
■TEL ： 0467-33-5276
■所在地 ： 神奈川県鎌倉市小町1-6-15 アイザ鎌倉1F
■URL ： https://i-za-kamakura.com/dear_bread/
■Instagram： https://www.instagram.com/dearbread_kamakura/
■Facebook ： https://www.facebook.com/DearBreadkamakura/
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プレスリリース提供元：＠Press