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9月20日に開始したレシピ募集では、約20日間の募集期間ながら181件のレシピが揃い、1次審査、2次審査を通過した10品の中から、最優秀作品を決めます。
13日は一般応募により決定した10品を100名の審査員が実際に多古米と共に試食。
14日は多古米おかず選手権スペシャルアンバサダーとして料理家・YouTuberとして活躍する「リュウジ」さんも登場し、レシピを審査します。
最終日となる14日の回は、多古町公式YouTubeチャンネルにてライブ配信を行います。
＜多古米おかず選手権とは？＞
有機質が豊富で、粘りがあり甘みも強く冷めても美味しい多古米。
多古米おかず選手権は、そんな多古米にぴったりのおかずを一般応募、毎日食べたくなるような「多古米のベストパートナー」を決めます。
応募総数181件のレシピの中から10品が決勝大会に進出。
13日14日の二日間行われる審査員による試食審査を経て、最優秀作品を決定します。
13日は町内の小中学生をはじめとした一般審査員100名による試食審査を開催。
最終日となる14日はスペシャルアンバサダーのリュウジさんが登場。
決勝大会の模様を多古町公式YouTubeチャンネルにて15:00からライブ配信いたします。
【多古米おかず選手権決勝大会ライブ配信】
日時： 2021年11月14日(日)15:00～
URL ： https://youtu.be/-pEZPMt-9aY
※14日は関係者審査員のみの開催になります。
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ロゴ
＜181のレシピの中から決勝大会に駒を進めた10品＞
(1)レシピ名：大和芋のとろーりチーズコロッケ
応募者 ：ゆうゆうさん
(2)レシピ名：和風ガパオ(元気豚&多古ワイン)
応募者 ：たちばなふぁーむさん
(3)レシピ名：大和芋の無限梅肉トロロ
応募者 ：あきたこまりこさん
(4)レシピ名：多古野菜と九十九里しらすのだし漬け
応募者 ：おとみさん
(5)レシピ名：多古町ミルフィーユ
応募者 ：kiko.さん
(6)レシピ名：下総高校生が育てたマコモの「タイカレー」
応募者 ：下総高校 作物専攻さん
(7)レシピ名：トンでしょうが
応募者 ：ひろさん
(8)レシピ名：多古のシャキシャキ前菜
応募者 ：多古の兼業農家さん
(9)レシピ名：ご飯泥棒！中毒煮卵のっけ飯！
応募者 ：双松 桃子さん
(10)レシピ名：旨シャキ！千葉の梨、ねぎ、元気豚の炒め物
応募者 ：薬剤師ビタミンA子さん
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最終レシピ10品
＜スペシャルアンバサダーに人気料理研究家リュウジさんが就任＞
多古米おかず選手権スペシャルアンバサダーとしてTV、YouTube等で幅広く活躍する料理研究家リュウジさんが就任。
決勝大会では、最終審査に残った10品を実際に試食してもらいます。
※13日の一般審査にはリュウジさんは参加しません。
【プロフィール】
料理研究家。TV・漫画のレシピ監修や、食品メーカー、大手スーパーマーケット等とのタイアップによるレシピ開発、自治体での講演も多数手がける。著書は累計96万部を突破。
「今日食べたいものを今日作る！」をコンセプトに、Twitterで日夜更新する「簡単・爆速レシピ」が話題を集め、SNS総フォロワー数は約590万人。
料理動画を公開しているYouTubeはチャンネル登録者数約240万人。
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リュウジさん
＜多古米おかず選手権概要＞
◆「多古米のベストパートナーを求めて」
決勝大会： 2021年11月13日(土)・14日(日)
【多古米おかず選手権決勝大会ライブ配信】
日時 ： 2021年11月14日(日)15:00～
URL ： https://youtu.be/-pEZPMt-9aY
※14日は関係者審査員のみの開催になります。
※14日の一般の方のご参加はできません。
公式サイト：多古米おかず選手権 https://takomai-okazu.com/
公式SNS ：Facebook https://www.facebook.com/takomaiokazu
Instagram https://www.instagram.com/takomai_okazu/
Twitter https://twitter.com/takomai_okazu
主催：多古町
協賛：道の駅多古あじさい館 / 多古町農業連絡協議会
協力：大三川邸 / 株式会社千葉銀行
運営：株式会社オニオン新聞社
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プレスリリース提供元：＠Press