ひと口の中で重なり合う、レアチーズのやさしい口どけ、ベイクドチーズの深いコク、そしてベリーの甘酸っぱいアクセント。
リコッタ、カマンベール、クリームチーズの３種のチーズと、レアとベイクドの二つの仕立て、それぞれの魅力が調和した、パティスリー洛甘舎ならではの新しいチーズケーキです。
ティータイムのひとときにはもちろん、大切な方への手土産や、自分へのご褒美にも。
パティスリー洛甘舎の新作「デュオ・フロマージュ」を、ぜひご賞味ください。

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「ディオ・フロマージュ」 648円（税込）　

「デュオ・フロマージュ」の特長と工夫

「デュオ・フロマージュ」は、リコッタ、カマンベール、クリームチーズの3種のチーズを使用し、それぞれの個性を活かしながら、豊かなコクとまろやかな口どけに仕上げた二層仕立てのチーズケーキです。
上層には、なめらかで軽やかな口どけのレアチーズを。
下層には、じっくりと焼き上げた濃厚な味わいのベイクドチーズを重ねました。
さらに、二つのチーズ層の間には、鮮やかな酸味を感じるベリーのジュレを忍ばせています。ベリーの爽やかな風味がチーズのコクを引き立て、濃厚でありながらも、すっきりとした余韻をお愉しみいただけます。

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会社概要
洋菓子に京都らしい「和」のエッセンスを加え、新しい味を生み出すパティスリー。抹茶や和三盆、吉野本葛などの和素材を洋の技で昇華させた菓子は、どれもこだわり抜いた逸品ばかり。生ケーキはもちろん、焼菓子は「贈り物」や「京みやげ」にも最適。伝統的な「和」の心と、西洋ゆかりの技術や文化が巧みに調和した「和魂洋才」を追求しています。「パティスリー洛甘舎」でしか出会えない、ひと味違うスイーツをご堪能ください。
パティスリー洛甘舎
所在地：京都市中京区三文字町227-1藤六ビル1F
URL : https://rakkansha.jp

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