当社の連結子会社である株式会社フードレーベル(本社：埼玉県所沢市、代表取締役社長 鈴木 五生)は、老舗定食屋「菱田屋」こだわりの味をご家庭で楽しめる新商品として、「菱田屋 生姜焼のたれ」を2026年9月1日より全国で発売いたします。

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菱田屋 生姜焼のたれ

株式会社ピックルスホールディングス： https://www.pickles-hd.co.jp
株式会社フードレーベル： https://foodlabel.co.jp/


【商品概要】
菱田屋は、駒場東大前駅で創業100年以上の歴史を持つ老舗の人気定食屋。
生姜本来の風味を生かすため、パウダー等は一切使わず、おろし生姜を100％使用しました。ベースとなる醤油は、コクとキレが際立つ、店舗と同様の醤油を使用しています。さらに隠し味としてニンニクを加えるのが菱田屋流のこだわりです。
「わざわざ足を運んででも食べたい」とファンを唸らせる、定食屋ならではの格別なおいしさを家庭で楽しめます。

商品名 ：菱田屋 生姜焼のたれ
賞味期限 ：1年
名称 ：生姜焼のたれ
内容量 ：345g
保存方法 ：常温
希望小売価格：オープン価格
発売期間 ：2026年9月1日
販売地域 ：全国

※店舗によりお取り扱いのない場合や、発売時期が異なる場合がございます。


【おいしい作り方】
(1) 中火で熱し油を引いたフライパンに豚肉を並べてカットした玉ねぎを加える。
(2) 豚肉の片面が焼けてきたら、裏返して生姜焼のたれ(本品)を回しかける。
(3) 蓋を閉め、火を止めて1分間放置。
(4) 1分経ったら、蓋を開け再度火をつける(中火)。
(5) 生姜焼のたれが豚肉によく絡まるように2分ほど炒め、火が通ったら皿に盛り付けて完成。


【菱田屋(ひしだや)について】
駒場東大前駅で創業100年以上の歴史を持つ老舗の定食屋。
元々は東京大学の教授たちに向けた仕出し弁当屋として明治時代後期に開業し、地元の方々だけでなく、東大生や遠方からの食通にも愛される行列必至の人気店として知られています。

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生姜焼盛付

【株式会社フードレーベル 概要】
会社名 ： 株式会社フードレーベル
代表者 ： 代表取締役 鈴木 五生
所在地 ： 埼玉県所沢市東住吉7-8
設立 ： 2003年4月
事業内容： 食料品(漬物・調味料等)の開発、仕入及び販売
HP ： https://foodlabel.co.jp/


【お問い合わせ先】
株式会社フードレーベル 統括営業本部
TEL：049-293-3314


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