今シーズンは板チョコのラインナップに、「ビター」と「ホワイト」の新フレーバーが登場します。
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「ペルー 75」と「ホワイト・アーモンド」
カカオ含有率が高く、特に70％以上を含むチョコは「ハイカカオチョコレート」と呼ばれ、健康志向の高まりからも注目されています。
「ペルー 75」はカカオ含有率75％以上。素材のカカオは、オーガニックにこだわったシングルオリジンです。ハイカカオチョコにありがちな強い苦味はなく、まろやかです。
「ホワイト・アーモンド」は、兼ねてからお客さまの要望の多かった「濃厚なホワイトチョコレート」と「アーモンド」。アーモンドはクラッシュすることで食感と香ばしさがより一層引き立ちました。
【商品概要】
■ ペルー 75
ペルー北部、アマゾン川源流域で有機農法で育てたカカオを使用。ダークで力強いカカオの果実感を引き立てる、有機粗糖とマダガスカル産有機バニラだけを使ったシンプルな素材が奏でる複雑なハーモニーは、意外にもまろやかな味わいで、後をひくおいしさです。ビターチョコベース。
価格 ： ￥350(税込 ￥378)
内容量 ： 50g
生産国 ： スイス
原材料 ： 有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、バニラ香料
取得認証： WFTOフェアトレード保証制度、有機JAS認証、EUオーガニック認証
■ ホワイト・アーモンド
スイスのミルクからつくる全粉乳と、たっぷり入ったココアバターの口どけがなめらかなホワイトチョコ。砕いたアーモンドの食感と香ばしさがアクセントです。濃厚な味わいをお楽しみください。ホワイトチョコベース。
価格 ： ￥350(税込 ￥378)
内容量 ： 50g
生産国 ： スイス
原材料(※) ： 粗糖、ココアバター、全粉乳、アーモンド、脱脂粉乳、バニラ香料
取得認証 ： WFTOフェアトレード保証制度
(※原材料は有機栽培転換中です。ピープルツリーは有機栽培転換中の原料を選ぶことで、生産者を応援しています)
ピープルツリーのオンラインショップ、直営店(東京・自由が丘店)、楽天市場ピープルツリー直営店他、全国のお取扱い店舗でご購入いただけます。
【会社概要】
商号 ： フェアトレードカンパニー株式会社
代表者 ： 代表取締役社長 ミニー・ジェームズ
所在地 ： 〒158-0083 東京都世田谷区奥沢5-1-16-3F
設立 ： 1995年1月(NGOとしては1991年11月～)
事業内容 ： フェアトレードによる自然素材をつかった人と
地球にやさしい衣料品、服飾雑貨、日用雑貨、
食品等の商品開発および輸入・販売
資本金 ： 6,000万円
URL： http://www.peopletree.co.jp/
( http://www.peopletree.co.jp/?utm_source=press&utm_medium=press&utm_campaign=choco180903 )
Twitterアカウント： ＠PeopleTreeJP
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【ピープルツリーが取得している認証】
・WFTO(世界フェアトレード機関)フェアトレード保証制度
ピープルツリーは1996年からWFTO(旧名IFAT)に加盟し、WFTOが定めた「フェアトレード10の指針」が守られていることを保証する制度により2013年に認証を受けています。
・有機JAS認証
平成11年に改正されたJAS法(日本農林規格等に関する法律)に基づき、有機農産物と有機農産物加工食品のJAS規格が定められました。そのルールに則って生産された国産品および輸入品だけが、「有機」または「オーガニック」と表示ができます。
・EUオーガニック
EUオーガニック(有機)認証とは、第三者の認証機関が、EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するものです。
【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】
フェアトレードカンパニー株式会社／ピープルツリー
Tel：03-5731-6671
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