忙しい時のおたすけメニュー。ケチャップライスを炊いて、マヨネーズ入りとろとろスクランブルエッグをのせます。お野菜はご飯と一緒に炊くから、簡単♪ソーセージで旨味が出るから、おいしい。卵の黄色が食欲をそそります。栄養バランスもいいですよ～。

とろふわスクランブルエッグの材料（2人分）

＜ケチャップライス＞
米　1C
水　1C
タマネギ　中1／2個（みじん切り）
ニンジン　中1／4本（みじん切り）
ソーセージ　2本（輪切り）
ケチャップ　大さじ2（約36g）
コショウ　少々

＜スクランブルエッグ＞
卵　3個
牛乳　大さじ1
マヨネーズ　大さじ2（約25g）
コショウ　少々
バター＆オイル　各5g
刻みパセリなど　適量

ケチャップライスの作り方

米は洗ってざるにあげ、30分おく。